PUMPKIN 南瓜糕

突然间想要吃南瓜糕。。嘻嘻。。
然后啊就去市集买南瓜
觉得蛮便宜下的
小小片,把皮去掉拿去秤,260g++ 才 RM1.00 哦!
是不是很便宜啊,
然后就看了看食谱,再问问妈妈南瓜糕的做法。。
也是很容易哦
材料呢如上,因为我喜欢吃虾米,所以我就放多多。。多过50g咯。。
然后啊蒸好后,待凉。。就先切一片来吃
不错。。虾米味道够
但是妈妈说没有南瓜的味道。。。
ok咯,没有关系,我就说我拿来煎
待凉放冰箱等比较硬,才切小片来煎
煎了更香,哈哈。。。
再配辣椒酱吃,赞~


南瓜糕

材料:
南瓜泥 - 250g
粘米粉 - 150g
虾米 - 50g -压烂
清水 - 325g
红葱头 - 1粒 (切细)
胡椒粉 - 适量
盐 - 适量


做法:
1. 烧热油锅爆香红葱头,然后加入虾米炒香,在加入南瓜泥,胡椒粉,盐炒均匀,备用。
 
2.把粘米粉,清水混合均匀,再倒入(1)拌匀煮至浓浓。。然后倒入已涂上有的蒸盘中。
 
3.用大火蒸30-45分钟,取出待冷享用。或者切小片再拿去煎也是蛮香的哦。。
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