铜锣烧
材料:
蛋 - 5个
砂糖 - 200g
水 - 100g
蜂蜜 - 50g
小苏打粉 - 5g
底筋面粉 - 250g
做法:
1. 将蛋,砂糖与小苏打粉搅拌均匀。『打蛋器』
2. 加入蜂蜜与水,搅拌至砂糖完全溶解。
3. 倒入底筋面粉搅拌均匀。
4. 平底锅先加热,倒入适量之面糊,以小火来煎。
5. 受热之面团上会有泡泡产生,此时可用平底锅铲将面团翻面,再煎大概1-2分钟左右。
6. 待皮凉后,涂上自己喜欢的酱。。
蛋 - 5个
砂糖 - 200g
水 - 100g
蜂蜜 - 50g
小苏打粉 - 5g
底筋面粉 - 250g
做法:
1. 将蛋,砂糖与小苏打粉搅拌均匀。『打蛋器』
2. 加入蜂蜜与水,搅拌至砂糖完全溶解。
3. 倒入底筋面粉搅拌均匀。
4. 平底锅先加热,倒入适量之面糊,以小火来煎。
5. 受热之面团上会有泡泡产生,此时可用平底锅铲将面团翻面,再煎大概1-2分钟左右。
6. 待皮凉后,涂上自己喜欢的酱。。