Dorayaki 铜锣烧

～铜锣烧来咯～


第一次做


我做一粒蛋的，比较少


然后煎迷你型的


比较容易吃，一口可以搞定的。。哈哈


涂巧克力酱跟花生酱


～不错吃噢～

铜锣烧

材料：


蛋 - 5个

砂糖 - 200g

水 - 100g

蜂蜜 - 50g

小苏打粉 - 5g

底筋面粉 - 250g


做法：


1. 将蛋，砂糖与小苏打粉搅拌均匀。『打蛋器』

2. 加入蜂蜜与水，搅拌至砂糖完全溶解。

3. 倒入底筋面粉搅拌均匀。

4. 平底锅先加热，倒入适量之面糊，以小火来煎。

5. 受热之面团上会有泡泡产生，此时可用平底锅铲将面团翻面，再煎大概1-2分钟左右。

6. 待皮凉后，涂上自己喜欢的酱。。