White Bread



~ 旧作品 ~

白面包




材料:
Bread flour: 1250g

Margarine: 115g

Bread improver - 13g

icing sugar - 88g

Instant yeast - 20g(热天),30g(下雨天)

Milk powder - 38g

Water - 750g

Salt - 18-20g


Method:


1. 将干料混合起来

2. 再下水

3. 再下油,揉至光滑。

4. 分成一团500g,搓成圆形。

用roller将面团弄平,卷起来,待发 80-90%。


5.预热烤箱

6.烘 16-18 min,转一下,再烘20min.


6 Potatoes:

PynnLee said...

面包面包
我爱吃,等我看看有空要做廖

Daisy said...

Pynn: 你先暂停啦。。手术后才做。。

0620 said...

daisy

white bread looks great.....


pynnlee

make it after u recover from the operation :)

ahmok33 said...

就算是旧作品,我也是要来凑热闹。。哈哈!

sean said...

旧作品还是新作品,
都不重要。
好吃最重要 ^^

我来捧场了

Daisy said...

swee:但是我弟弟说发得不够。。haha..看空洞的。。

莫姐:谢谢噢。。:)

sean: 还可以吃咯。。嘻嘻。。

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