斑马纹牛油蛋糕 ZEBRA BUTTER CAKE


好久没有做斑马纹的蛋糕了
星期天问了妈妈要做什么蛋糕
妈妈就说做你拿手的牛油蛋糕咯
~嘻嘻~
我心想啊,我都没有很厉害咯
有时候怕烘到蛋糕里面会湿湿的
有一次就是这样,切开来湿湿的
害我都没有心切来吃了

幸好这次做的不会哦
一样好吃
金桶牛油嘛
当然好吃咯
哈哈
又在自己夸自己了

只是不是很满意那个斑马纹咯


材料:
牛油:
510g

糖:
370g

 Ovallate1/2tsp
 蛋:8
 面粉:400g 
发粉:1 tsp

做法:

1.+牛油+ovallate14分钟《3号速度》
2.
加入蛋《一个一个慢慢进》搅拌均匀
3.
筛入粉类,然后用手拌均匀《会感觉到好像越弄越紧那样》
4.
然后倒入蛋糕模
5.
预热烤箱。150度,1小时10分钟或至熟,上下火
我的食谱是 8" x 4" -3 个的
我做了2个然后剩下的倒去圆形的模

4 Potatoes:

平淡一生 said...

哇~你的牛油蛋糕是牛油多过面粉的噢?不会油哦?
我也是刚做咖啡的,我的都是250克牛油和250克面粉的。。。

Daisy said...

平淡一生:会油,但是又不是很油的那种咯。。

0620 said...

熊熊

我只是做过海绵和戚风的斑马蛋糕
牛油蛋糕的没试过
常在想,那么浓稠的蛋糕糊
要做斑马条纹,不会很难吗 :P

Daisy said...

Swee: 我觉得戚风的斑马做出来比较美咯
牛油的比较浓但是不会难咯。。只是不会很美。。

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