今天是2010年的最后一天咯
明天开始又是新的一年了
今晚没有去countdown
在家里看电视
祝大家2011年，新年快乐哟
POTATO BUN
材料：
A:
高筋面粉 - 350g
盐 - 1/2 tsp
奶粉 - 2 tbsp
Istant Yeast - 1 tbsp
糖 - 70g
面包改良剂 - 1 tbsp
B:
水煮紫蕃薯，去皮，压成泥 - 150g
鸡蛋 - 1粒
紫蕃薯水 (煮紫蕃薯剩下的水) - 80 ml
C:
软化牛油 - 75g
抹皮用：
鸡蛋 - 1粒 (加入)
盐 - 1/8，打散
上层料：
卡士特粉 - 2 tbsp (加入)
适量水，拌匀
做法：
1.将材料A放入搅拌盆里拌匀
2. 加入材料B,拌打成一粘性面团,继续拌打多5分钟至面团的筋度适中
3. 加入材料C,拌打约10分钟至面团充分起筋,光滑及富有弹性
4. 揉圆面团，放在已涂上油的大盆里，发至双倍大
5. 取出面团，搓揉约3分钟至光滑，分成小份，每份50g
6.将9个面团放在已涂上油及洒上粉的8寸正方烘盘里
7. 盖上干净的布，待发1小时或双倍大，扫上蛋液
8. 挤上卡士特混合料成十字形
9. 预热烤箱， 用200度，烘约15-20分钟至熟及金黄色。
10. 从烤箱取出面包，脱模放在架子上待冷即可。
ASSOCIATION DINNER
昨晚去了一个公会的dinner
7点前就抵达酒店了
等到整八点才开始
肚子已经叽里咕噜料
好不容易开始了
上了2样菜，停掉
而且那2样是吃不饱的
一点点罢了
吃了等于没吃
还是饿
再等第3样菜
等没有来，因为
大力人上台演讲
超级啰嗦的的大力人
讲了半个多小时才说完
等到九点多，第3样-蘑菇汤上了，
赶快吃完，9点半料
走人咯，回家了。。
回家睡觉
其它的都没有吃到了
讨厌
CHRISTMAS BISCUITS 圣诞饼干
Yeah, Yeah....Yeah.....
一年一度的圣诞节来咯
过了圣诞节就准备迎接2011年的到来咯
时间过得真快
这是第一次做的圣诞饼干
只是普通的饼干吧了
把面团印出树形及gingerbread man形状
烘好再装饰装饰
材料
无盐奶油 - 100g
糖粉 - 80g
全蛋 - 50g
低筋面粉 - 160g
高筋面粉 - 50g
抹茶粉 - 5g
竹签 - 几枝
做法：
1. 奶油与糖粉打至松发变白
2. 蛋打散成蛋液后，分2-3次加入拌匀
3. 将分类筛过，加入拌匀，即成原味面团
4. 把面团分成2份，一份加入抹茶粉，拌匀
5 .印出所需形状
6. 预热烤箱 170度 ， 20分钟左右
7. 取出待凉，用蛋白糖霜装饰
装饰材料
蛋白 - 30g
糖粉 - 250g
1. 先将蛋白稍微搅打后
2. 加入糖粉打发，即成蛋白糖霜
3. 把蛋白糖霜装入挤花袋，做造型即可
好天气～好心情
 |
| 早上拍的，很喜欢看这样天 |
很开心
今天终于有太阳咯
从星期天开始到昨天都是阴天
感觉到很冷，冷，冷呀
冷到我穿了一件裙
+ 一件棉质的短袖衣 再
+ 一件长袖衣
脚还穿袜子
只差没有穿手套
很像在过冬天，哈哈
家人还说我是冷血动物 
我一冷的话，手跟脚摸到就是冰冰的
所以很喜欢去找暖暖的手来摸摸 
早上去咖啡店打包早餐吃
挡的老板娘看我走过去就问我
“妹妹”你要什么？ 『暗爽下』
『暗爽下』我说要米粉，然后我就等她做
好了之后她叫我
“妹妹”好了 『暗笑』
『暗笑』很开心听到还有人叫我妹妹耶 ...
炸香蕉糕 FRIED BANANA
炸香蕉糕
从小吃到大的
永远都吃不腻
简单又容易做
只要不懒惰
哇咔咔
材料：
面粉 - 适量
Corn Flour - 适量
鸡蛋 - 1粒
清水 -适量
食油 - 适量
做法：
1. 全部材料混合搅拌均匀，不要太水
2. 烧热油锅， 把切好的香蕉片放进锅里炸至金黄色即可
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