BUN

第一次做的面包

甜面团：

高筋面粉 ～ 1公斤
幼糖 ～ 225g
Yeast ~ 16.5g
清水 ～ 520g
蛋 ～ 1 1/2粒
软牛油 ～ 105g

做法：
1.全部材料除了清水，牛油先拌均匀。
2.然后慢慢加入水。打至一团不粘铁盆时加入牛油打到可以拉出薄膜为止。前后大概15分钟左右。
3.开始做造型。这个食谱大概可以做30粒60g的。